拉面是一种(🐍)具(🦃)有弹(😀)性和嚼劲的中式面食，制作起来需要一些技巧。准备(🤞)好面团(🎨)，将面粉和水搅拌均匀，揉成光(🏩)滑(🎮)的面团。然后，将面团醒发(🚅)一段时间，再将其擀成薄片。接下来，将面片拉长，然(🚌)后(🎼)折叠，再(🕘)拉长，反复进(⚓)行，直(🧢)至面条变得细长有弹性。将拉好的面条(🔒)放入沸水中煮熟即可。拉(🔝)面可(🐈)以搭配牛肉、猪肉、蔬菜等食(🔴)材食(🕓)用，口感Q弹，汤汁浓郁。