中餐自助餐中的传统热菜也是不可缺少(🛑)的一(🚼)部分。例如宫保鸡丁、鱼香肉丝(🍎)、回锅(🏝)肉等(🕞)，这些热菜以其独特(🔄)的调味和口感深受顾客喜爱。这(🏡)些菜品的(🔘)烹饪方式(🐀)多(🙋)样，既(🤤)有炒、炸、煮等，也有红烧、酱爆等。无论是酱香四(🌍)溢的宫保鸡丁，还是香辣可口的(😎)鱼香肉丝，都(🥒)能够(🆔)让人回味(👜)无穷。