头伏是指农历七月初一，是中国(🐺)农历中(🏇)的一个重要(🎺)节点。根据传统民俗，这一天是鬼门关打开的日(♒)子，人(❓)们会祭祀祖先、神(🎇)灵，以及为亡灵(🚗)准备食(🔂)物。而在这一天吃饺子，则(🥧)是(🎌)为了驱邪避凶(🎚)，祈求平(⬜)安和(💜)吉祥。