腌制肉粽子的过(🔊)程中，应注意腌制的温度。较低的温(🍓)度可以使腌制的(🎐)时间更长，更加(🦇)入味。但也要注意不要将肉放置在过高的(🍿)温度(😄)下，以(💖)免(👚)影响肉质的口感。