在腌制肉粽子(👳)之前，首先需要准备好所需的材料和工具。材料包括猪肉、(🥇)盐、糖、酱油(🔮)、(🥈)料酒、葱(👾)姜(💮)蒜等(❇)调料，工具包括(📌)刀(♈)、砧板、碗、(⛎)保(👔)鲜膜等。腌制前要(🌟)将猪肉(🖇)洗净，然后切成适当大小的块状，以便更好地吸收调料的味(💮)道(🎖)。