在腌(🏺)制(🌃)肉粽子之前，首先需要(🌖)准备(🎸)好所需的材料和工具。材料包括(🕤)猪肉、(🚥)盐(💧)、糖、酱(📴)油、料(🎥)酒、葱姜蒜等调料(🏅)，工具包括刀、砧板(🕦)、碗、保(🤴)鲜膜等。腌制前要将猪肉洗净，然后切成适当(🤓)大小的块状，以便更好地吸(♿)收调料(🐅)的味(🛁)道。