韭(🚉)菜(🍚)盒子的包馅和形状(🧜)是(💡)制作过程中的重要环节。将和好的面团分割成小(😥)块，用手掌(🗿)搓圆，再用擀面杖将面团(✍)擀(🏀)成(💲)薄(🔕)片。接着，将韭菜茎(😂)或者韭(🕢)菜细丝放在薄片的中间，将面皮对折，用手指(👾)捏紧边缘，使其封口。根据个(🏦)人喜好，将韭菜盒子的形状做(👤)成圆形、半月形或者其他形(🅱)状。