卤煮是(💅)北京特色小吃中的代表之一，也是早餐摊上最受欢(🈸)迎(🧦)的美食之一(🎖)。它以豆腐干(🦆)、猪(🈁)肠(😤)、猪耳朵等为主料，配以卤汁和各(🌎)种调料，经(👭)过炖煮而成。卤煮鲜香味(📀)美，口感丰富，是早餐摊上的一道美味佳肴。