祭灶是指在中国传统文化(🔋)中，人们在农历十二月(😢)二十三或(🛷)二十(📦)四这一(🕹)天，为了祭祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的含(👐)义是为了感谢(🍝)灶神对家庭的庇佑，祈求来年家庭的平安和幸福(🚂)。在这个仪式中，以祭灶为中心(🥥)，人(🚳)们会准备各种(👵)食(🖖)物和供品，摆放在灶台前，然后点(🤢)燃(⛪)香(👀)烛，诵读祭文，祈(🍥)祷灶神保佑家庭平安(🕜)。