苋(🕕)菜(🆔)富含多种维生素和矿物(🍅)质，特别(🏷)是维生素C和(🐛)维生素A的(🕐)含量(📩)较高。维生素C具有抗氧化作用，能够增强免疫力，预防感冒和其(🔶)他疾病。维生(🏼)素A对于保护视力(🐗)、促(🛎)进细胞生长和修复有着重要的作(🚺)用(😆)。苋菜还含有丰富的(🏨)钙、铁等(🦌)矿物质，对于(🍓)骨骼健康和贫血(🧕)预防有益。