2. 腌制(🔓)猪肉：将切好的猪肉放入(🏷)碗中，加入适量的料酒(😒)、(🧚)盐、酱油、白(🕹)胡椒(⚾)粉、糖、葱姜蒜(🏉)末和(🐏)鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟，使肉片入味。