北京烤鸭是中国最(⛏)有名的菜品(😁)之一(⛱)，也是北京最具代(🤢)表性的小吃之一。烤鸭(🈯)的皮脆(😸)肉嫩(🏹)，入口即化(🌩)，香味四溢。烤(⏯)鸭(🤗)的制作工艺(💮)独特，需要经过(🕡)多道工序，才能制(🍢)作出色香(🚘)味俱佳的烤鸭(🌝)。无论是国(⚾)内还是国外，烤鸭都享有盛誉，成为了中华美食的代表之一。