拉面(😵)是一(🖍)种具(😹)有弹性和嚼劲的中(🔧)式面食，制作起来(👥)需要一(🦂)些技(♟)巧(👸)。准(🍦)备好面团，将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后，将面团醒发(🏫)一段时(🛷)间(🔷)，再将其擀成(🍯)薄片。接下来，将面片拉长，然后折叠(💞)，再拉长，反复进行(🤽)，直(☕)至面条变得细长有弹性。将(🥘)拉(🏯)好的(🚮)面条放入沸水中煮(🐶)熟即可。拉面可以搭配牛(🎷)肉、猪肉、蔬菜等食材食用(😰)，口感Q弹，汤汁浓郁。