在腌制(🏦)肉(🐊)粽子之前(🍽)，首先需要准备好所需的材料和工具(🍹)。材料包括猪肉、盐、糖、酱油、料酒、葱姜蒜等调料(⛪)，工具包(💃)括刀(🕛)、砧板(😅)、碗、保鲜膜等。腌制前要将猪肉洗净，然后(💏)切成适当(🕠)大小的块(🏪)状，以便更(🐄)好地吸收调(🎂)料(📞)的(🐇)味道。