祭灶是指在中国传统文化中(🔼)，人们在农历十二月二十三或二十四这一天，为了祭祀灶神(🔠)而进行的一种(🍷)仪式。祭灶的含义(💱)是为了(🦆)感谢(✅)灶(🍃)神对家(🍴)庭的(🌥)庇(🦃)佑，祈求来(🐼)年(🍬)家庭的平安和幸福(🏹)。在这个仪式中(🍠)，以(🥂)祭灶为中心，人们会准备各(🔽)种食物和(♐)供(❌)品，摆放在灶台前，然后点燃香烛(🕟)，诵读祭文，祈祷灶神保佑家庭平(🍛)安。