驴打滚(🎚)是(👏)北(🛬)京特色小吃中的代表(〰)之一，也是(👂)老(🎗)北京人的最爱(🆖)。它以(🌡)豆腐皮包裹着糖、(🕋)花生等材料，经过炸制而成(🚺)。驴打滚的制作工艺独特，需要将豆腐皮包裹得恰到好处，才能达到最佳(📻)的(🎪)口感。