白酒(⛳)的原料主要(✍)是(🚕)高粱、小(🏓)麦(🔸)和玉米。选择优质的原料(🦒)是酿造高质(😱)量白酒的关键。高粱应选用饱满(🍎)、饱含淀粉的品种；小麦应选用含有丰富蛋白质的品(🎅)种；(🚭)玉米应(🌆)选用(🈁)淀粉含量高的品种。