在腌制肉粽(🚜)子时(😽)，也需要注意一些细(🐖)节，以确保肉的口感(🥏)更好。要选择新鲜的猪(♓)肉，这样能够保证肉质(😏)的鲜(😕)嫩度和口感的好坏。要(🐧)根(🥦)据(🐦)个(✅)人口味和喜好来调整调料的(⛳)用量，以免(🍒)腌(🖖)制出来的肉粽子过咸或过淡。腌(🏔)制过程中要(👄)注意卫生，保持食材和工(🦁)具的清洁(✖)，以免造成食品安全问题。