酒糟鱼是江苏地区冬至时的传统美食。这道菜由(☕)鱼肉和酒(⛹)糟制成，味道鲜(🚻)美，口(🥥)感(🛡)醇厚。南方人相信(🏉)酒(🍏)糟鱼可以补(👺)充营养，提高免疫(👾)力，所(📞)以在冬至这天吃这道菜是非常普遍的。