冬至时节(🎛)，南方人还喜欢食用腊味。腊味是指经过腌制(🍽)、熏制的肉类制品(🕢)，如腊肠、腊(🎱)肉、腊鸭等。腊味的制作(🔍)需要经过一定的工(🔖)艺和时间，因(💫)此具有独特的风(⏬)味和口感。南方人将腊味(💯)作为冬至的美食，一方面是因为腊味可以(🤰)增添菜(🤝)肴的香味，另一方面(🏴)也(😭)是因为冬至时节人们(⛺)更(🐹)喜欢食(🌼)用高热量的食物来御(💁)寒。