红薯羹是湖(🎥)南地区冬至时的传统美食之一。这道羹由红薯(🐜)、糖和水煮成，味道甜美，口感糯软。南方(🍕)人相信(🚛)红薯(🎻)羹可(➿)以补充(🦇)能量，增加体力，所以在冬至这天吃这道(😹)羹(😨)是非常(🚥)常见(👡)的。