经过(☝)蒸馏得到(🍅)的酒精称为白酒的(🍖)基酒，基酒中(🍲)含有丰富的香气和(🏢)酒味(🤔)。为了使白酒更加醇厚(🎍)，需要(😋)进行(💟)陈酿。陈酿的过程(🏞)中，白酒与空(♊)气接触，氧化反应使(🐴)酒味更加(🖖)浓郁，同时还可(🈲)以去除一部分杂质。