拉面是一种具有弹性和嚼劲的中式面(🐌)食，制(🕶)作(👭)起来需要一些技巧。准备好(🤶)面团，将面粉和(🏳)水(🕡)搅拌均匀，揉成光滑的面(💾)团(💄)。然后，将面团醒(🦄)发一段时(👤)间(🕶)，再(🐐)将其擀成薄片(🖇)。接下来，将面片拉长，然后折叠(💷)，再拉长，反复进行，直至面条变(🖼)得细长有(💼)弹性。将拉好(💓)的面条放入沸水中煮(🐳)熟(🎍)即可。拉面可(🧢)以搭(🏆)配牛肉、猪肉、蔬菜等食材食(📻)用，口感Q弹，汤汁浓郁(👕)。