头伏是指农历七月(🅰)初一，是中国农历中的一个重要节(🏬)点。根据(💸)传统(🏺)民俗，这一天是鬼门关打开(🐞)的日子，人们(💊)会祭祀(😚)祖(😱)先、神(🍜)灵，以及为(🌧)亡灵准备食物(🎰)。而在这一天吃饺子，则是为了驱邪(❄)避凶，祈求平安(🦁)和吉祥(📐)。