哈尔滨还有一道非常有特色的美食——锅包肉。锅包肉是一道由猪(🏂)肉片裹上(👚)面粉炸制而成的传统(🛥)菜肴，外(🌕)酥里(🛤)嫩，色香味俱佳。锅包肉的(🏋)制作需要经(🥒)过多道工(🍑)序，包括肉(🏏)片的处理(🎗)、面粉(🚪)的调配和炸制等，制作(😖)起来非(🤕)常(🥢)考验厨师的(🚳)技术和经(👕)验。锅包肉的特色在于其外酥里嫩的口感和特制的甜酱(🍅)汁，让人一尝难忘。