苋菜富含多种维生素和(💀)矿物质，特别是维(🈺)生(🐡)素C和维生素(⚓)A的含(🏜)量较高。维(🥩)生素C具有抗氧(⛔)化(😵)作用，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。维生素A对于保(🕊)护视力、促进细胞生长(🦆)和修复有着重要(🆘)的作用。苋(🍥)菜还(✒)含有丰(🥄)富的钙(🎱)、铁等矿物质，对于骨骼健(🚊)康和贫血预防有益。