腌(🛋)制肉粽子的技巧也是影响口感的重(📥)要因素。要将(🌭)调料(🌮)均匀地涂抹(😌)在肉上，确保(✈)每(❓)块肉都能吸收(🍌)到足够的味道。可以将(🆗)腌制好的肉放入保鲜袋中，用手轻轻揉搓，使肉与调料(🧓)更好(😦)地融(😲)合在一(🍟)起。将腌制好(😒)的肉放入冰(🛒)箱中冷藏，这样可(🤥)以更好地保持肉的(♐)鲜嫩(📒)度和口感。