头伏是指农历七月初(🤟)一，是中国农历中的(🍊)一个重要节点。根据传统民俗(👭)，这(😭)一天是鬼门关打开的日子(⛎)，人们会祭祀(🌜)祖先(🦌)、神灵，以(🚲)及为亡灵准备食物。而在这(💍)一天吃(🥐)饺子，则是为(🃏)了驱邪(🌡)避凶，祈求(🚇)平安和吉祥。