冷水煮汤圆的煮制温(🛤)度(🐩)相对较低(🙋)，可以避免(🤴)汤圆(🔏)煮破(♎)，同时也能保持汤圆(🚬)的形状和口感。而热水煮汤圆(🌷)则需要较高的煮制温度，这样容易使汤(🐷)圆煮(🌲)破，导(🌠)致形(🏷)状不美观。