苦菜是(✂)一种味苦的蔬菜，立春咬春时常常被用来(🐒)清热解毒。苦菜中含有丰富的黄酮类物(🔼)质，具有抗氧(💍)化、抗炎症和抗癌(🎾)等作用。苦菜还富含多种维生素和矿物质，有助于增(🐰)强(🔃)机(🤴)体的免疫(🚤)力。苦菜还有助于促进消化，改善(🔀)胃口，对于胃寒、胃痛等问题有(🌷)一(✅)定(🎟)的缓解作用(🌗)。