日本豆腐(🕥)有(🍅)多种不同的种(🥓)类，包(🚝)括嫩豆(👉)腐、硬豆腐(😺)、丝豆腐等。嫩豆腐口感细腻柔软，适(🚇)合用来做汤或拌凉(👬)菜；硬豆(🔭)腐(🌪)质地坚实，适(🔣)合煎炸或炖煮；丝豆(🍆)腐则是将豆腐切成细丝，可以用(🕳)来做火锅或凉拌。