苦菜是一种(🕓)味苦的蔬菜，立春咬春时常常被用来清热解毒。苦菜中含有丰富(👊)的黄(🍪)酮类物质(🖐)，具有抗氧(💠)化、抗炎症和抗癌(🔗)等作用。苦菜还富含(🎚)多种(🆚)维生素和矿物质(🐱)，有助(🏴)于增强机体的(🏌)免疫力。苦菜(🌅)还有(🏕)助于促进消(💧)化，改善胃口，对于胃寒、胃痛等问题有(💤)一定的缓解(📑)作用(🚄)。