和面是制作韭(✖)菜盒子的关键步骤(🍛)之一。将面粉倒入容器中，逐渐加入适量(📉)的水，边加(💾)边搅拌，直至(😔)面(🐧)粉(🅱)和水充分混合。接着，将韭菜叶碎(🤪)加入面粉中，继续搅拌，直至(👂)韭(🏚)菜叶均匀分布在面(👬)团(💱)中。如果面团过于干燥(🔌)，可以适量加(🥃)入少许水；如果(🔑)面团过于湿润，可以适量(🎡)加入少(😒)许面粉。将和好的(🛑)面(🤔)团放(🔶)置一段(🕝)时间(👨)，让面筋充分伸(👫)展，面团更加柔软。